Las sandías, esas refrescantes y deliciosas frutas, son un símbolo universal del verano. Pero ¿alguna vez has visto una sandía cuadrada? ¡Sí, en Japón, estas frutas toman una forma que desafía todo lo que creíamos saber sobre la naturaleza!
La Sandía: La Reina del Verano
En todo el mundo, la sandía es adorada por su sabor dulce y jugosidad. En Japón, es más que una simple fruta; es una parte esencial del verano. Con un 90% de agua, es perfecta para hidratarse durante los calurosos días, y es rica en vitaminas como la A, C y B6. Aunque en España y México también se disfrutan, Japón le ha dado un toque especial.
Cuadradas y Únicas: Las Sandías de Zentsūji
En la ciudad de Zentsūji, en la prefectura de Kagawa, los agricultores decidieron hace 50 años que las sandías redondas eran demasiado comunes. Así, crearon sandías cuadradas, perfectas para almacenar en el refrigerador y para destacar entre otras regiones.
A pesar de su elevado precio, 15,000 yenes (unos 105USD / 95EUR) por pieza, estas sandías no son para comer. Su sabor no es tan dulce, ya que se cosechan en un estado inmaduro. Sin embargo, su forma única las ha convertido en un objeto de decoración deseado, capaz de durar más de un año si se conserva adecuadamente.
El Arte de Cultivar Sandías Cuadradas
¿Te preguntas cómo es posible? La técnica es fascinante. Se usa la misma variedad que las sandías redondas, pero se les da forma en un contenedor cúbico durante 10 días. Solo el 80% logra la forma perfecta, lo que las hace aún más exclusivas. Los agricultores dedican mucho cuidado y atención para que cada sandía sea una obra de arte.
Más Que Una Fruta: Un Símbolo de Innovación
Las sandías cuadradas no son solo una curiosidad; representan la innovación y la pasión de los agricultores japoneses. Algunos incluso están experimentando con formas de corazón, siempre buscando nuevas formas de sorprendernos.
Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar Japón, asegúrate de echar un vistazo a estas maravillas geométricas. Puede que no sean para tu paladar, pero definitivamente son un festín para tus ojos. ¡Viva el verano japonés en su forma más cuadrada!
