¡Saludos, amantes del vino! Hoy vamos a hablar sobre el irresistible encanto del vino chileno, que ha conquistado los corazones de los japoneses.
En 2007, Japón y Chile firmaron un Acuerdo de Asociación Económica (EPA), ¿Y qué trajo consigo este tratado? ¡El vino chileno, por supuesto! Reconocidos por su alta calidad y su precio accesible, los vinos chilenos comenzaron a ganar popularidad en Japón. A partir de 2015, Chile se ha convertido en el principal exportador de vino a Japón, superando incluso a Francia. Hoy en día, es fácil encontrar vinos chilenos en tiendas de vinos, supermercados y hasta en 'konbini' (tiendas de conveniencia en japonés).
Pero, ¿qué hace tan especial al vino chileno? Chile, ubicado entre los majestuosos Andes y la costa del Pacífico, cuenta con un clima óptimo para el cultivo de uvas. Esto resulta en una producción de uvas de alta calidad, variadas en sabor y aroma, y una producción consistente durante todo el año. Además, la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche contribuye a la formación de azúcares de alta calidad y sabrosos ácidos en las uvas. ¡Todo esto se traduce en un vino excepcional!
Aquí les presento cuatro bodegas chilenas que son muy populares en Japón:
Entonces, si alguna vez te encuentras en Japón, no dejes pasar la oportunidad de probar un vino chileno. Te prometo que no te decepcionará. ¡Salud!
